Lưu trữ thẻ: Nông nghiệp thông minh

Mối tương quan giữa độ ẩm cân bằng và hoạt độ nước của hạt tiêu đen Lời tựa: Hoạt độ nước (Water activity – Aw) có thể được dùng để dự báo sự phát triển vi khuẩn và xác định độ ổn định vi sinh vật của sản phẩm thực phẩm dùng làm gia vị […]